健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 桂林米粉适量 | 青瓜小半截 |
| 肉丝适量 | 油适量 |
| 蒜末适量 | 黄豆酱适量 |
| 酱油适量 | 生粉适量 |
肉丝淋凉米粉的做法
1.水烧开，将米粉放下去煮一会。
2.煮好的米粉捞起来放在提前准备好的凉开水里泡着。
3.猪肉切丝，放点生粉腌一下。
4.青瓜洗净削皮切丝。
5.蒜头拍碎切成蒜蓉。
6.蒜蓉加入酱油、花生油、黄豆酱，搅拌均匀备用。
7.米粉捞起来沥干水装碟子里，铺上青瓜丝。
8.热锅下油，将肉丝放下去炒至变色。
9.将搅拌好的酱汁倒进去，中小火煮开。
10.关火，将煮开的酱汁淋米粉跟青瓜丝上即可食用。
