健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
花椒：温中、止泻、止痛
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 糖少许提鲜相克食物 | 嫩豆腐（没有也可以用老豆腐）半块（一个人的量） |
| 凉油一勺 | 木耳七八朵相克食物 |
| 花椒 | 西红柿1个相克食物 |
| 葱姜蒜 | 油 |
| 盐适量 | |
豆腐卤汁盖饭的做法
1.西红柿洗净切丁，豆腐切成一厘米的小方块，木耳泡发撕成小朵
2.葱姜蒜，花椒准备好，花椒少一点就行，主要爆香提味儿！多了吃的时候比较麻烦！
3.锅热加油，葱姜蒜爆香
4.先放入西红柿
5.炒到西红柿汤汁都出来变浓郁了
6.再放入豆腐和木耳，小心把菜都炒均匀，不要把豆腐炒碎！
7.加盐适量，一饭勺生抽，一点点糖提鲜
8.倒入半小碗水，大火烧开，小火咕嘟两三分钟
9.盛碗米饭，把卤汁浇上就可以了
