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任性萝卜丸的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-07 16:37:03  阅读:358+ 来源:本站原创 作者:李小璐

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

萝卜240克相克食物面粉210克
少许胡椒粉少许
花椒粉少许 鸡精少许
泡打粉1克1小棵相克食物
少许相克食物

任性萝卜丸的做法

  • 1.准备好食材,

  • 2.两种萝卜擦成细丝,就这样别切,这样炸好了口感最好,长长的条,

  • 3.葱姜切碎了备用,

  • 4.准备210克面粉,就是普通面粉,

  • 5.把面粉倒入萝卜丝盆里,加葱姜,盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精,泡打粉,少量水拌匀了备用,不要太稀,用筷子挑起不掉就可以,

  • 6.热锅,

  • 7.倒油,油的要多些,具体多少没称,也有几百克吧,500以上吧,油少了丸子漂不起来,

  • 8.准备好一个塑料筐,垫吸油纸,

  • 9.油热了,冒热烟,放一点面糊看看起泡吧,要是起很多泡泡,说明油温太低,温度达到了关火,把萝卜糊团成圆的也行,我用筷子挑起来转转,不是太圆就是任性吃法,把丸子下锅里像图这样,别放太多,开大火开始炸丸子唠,,

  • 10.炸一两分钟后改中火,火太大容易胡,

  • 11.丸子炸好了,可以捞出,用这个小漏勺捞,太方便了,连渣渣都捞干净呢,

  • 12.捞出控好油直接放小筐里,放筐里目的是控干油,

  • 13.炸的看着不多一盘子装不下,

  • 14.这样炸过了,放一会再吃也很酥,友们看着任性不,因为不太圆,很多刺刺,给个名字就是任性萝卜丸,