健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
葱白：通阳、解毒、发汗
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲤鱼相克食物 | 肥肉 |
| 葱白 | 姜相克食物 |
| 干红辣椒 | 八角 |
| 花椒 | 腌制盐 |
| 十三香 | 豆油 |
| 生抽 | 料酒 |
| 米醋相克食物 | 东北辣酱 |
家常鲤鱼的做法
1.鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。
2.肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。
3.锅烧热，倒入少量豆油，加入肥肉煸炒2-3分钟。
4.加入葱，姜，干辣椒，花椒，八角，13香炒香。
5.倒入辣酱（可根据口味适量添加）炒香。
6.加入开水，末过鲤鱼。
7.放入鲤鱼（鱼太大，锅放不下，就切了一半放入锅里）。
8.加入少量生抽，料酒，一勺粗盐，大火烧开，沿着锅边淋米醋。
9.转中火盖上锅盖儿炖熟。
