健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
芹菜：除烦、平肝、清热
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 本鲫鱼520克 | 金针菇200克相克食物 |
| 芹菜200克相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 莴笋一根相克食物 | 洋葱一个相克食物 |
| 红辣椒少许 | 香菜少许相克食物 |
| 木耳一小把相克食物 | 干香菇10相克食物 |
| 藕一节相克食物 | 黄豆芽250克相克食物 |
| 油盐适量 | 料酒生抽老抽适量 |
| 葱姜少许 | 泡椒几个 |
| 酸萝卜一根 | 火锅底料适量 |
| 糖适量相克食物 | 芝麻少许相克食物 |
| 鸡精少许 | |
烤鱼的做法
1.鱼洗净去内部黑膜，晾干备用
2.鱼身切一些口子，抹黄酒，盐，生抽，老抽，在切口处放一些生姜腌制半小时以上
3.准备蔬菜洗净，切片，不要太薄，豆芽去根，木耳香菇泡发洗净
4.烤箱200度预热10分钟，在鱼表面刷一层油，中层上下火烤20分钟，准备泡椒，酸萝卜，火锅底料
5.锅多油，烧热，爆香泡椒和萝卜
6.加入火锅底料翻炒均匀
7.倒入难熟的蔬菜炒到8分熟
8.加入易熟的蔬菜翻炒
9.加糖， 盐，鸡精翻炒，炒熟连汁倒在烤了20分钟的鱼上，这一步漏拍了，
10.倒入蔬菜后再烤20分钟，出锅撒点芝麻，香菜，红辣椒
11.近图
