健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
带鱼两条相克食物 | 姜一块相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 生抽适量 |
番茄酱适量相克食物 |
茄汁带鱼的做法
1.带鱼洗净切段,姜去皮洗净切片
2.带鱼用姜片,料酒,生抽,少许盐腌制
3.腌制两小时后,把带鱼晾干
4.锅里油烧热,放入带鱼煎至
5.两面金黄即可
6.全部煎好备用
7.用番茄酱,白糖,少许盐加水调成酱汁
8.锅里放入带鱼和酱汁大火烧开
9.一边烧一边晃动锅,防止粘锅
10.汤汁烧干即可出锅