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中啡CEO郭磊咖啡市场是个缓慢释放的过程国产咖啡认可度变高了

2021-05-26 15:47:10 来源:新浪科技
中啡CEO郭磊咖啡市场是个缓慢释放的过程国产咖啡认可度变高了

中啡创始人兼CEO郭磊

  新浪财经《财之道》 杨雪梅

  新浪财经讯 5月26日下午消息,由新浪财经、新浪科技联合主办的创投沙龙《财之道》第三期正式上线,本期主题是《融资频频,咖啡赛道的“危”与“机”》。沙龙上,梅花创投创始合伙人吴世春、鱼眼咖啡创始人兼CEO孙瑜、中啡创始人兼CEO 郭磊、One Quater主理人张艳围绕咖啡赛道发展的机遇为风险展开深度讨论。

  谈到中国消费者对于咖啡的需求时,郭磊表示,中啡深耕供应链超过10年,所有的咖啡均来自于云南。实际上中国咖啡99%都产自云南,云南也是世界第九大阿拉迪卡咖啡豆产区,三五年前,云南咖啡70%是出口的,30%是国内消耗的。但是最近两三年变成70%是国内来消耗,30%是出口。

  “对云南咖啡产业链来说,国内消耗咖啡的认可度越来越变高了,大家都更爱云南咖啡的产区,认为云南咖啡所产的咖啡豆的口感不亚于世界任何一个地区的口感。”郭磊表示,整个云南产区的咖啡豆,目前的种植面积是160万亩,年产量超过10万吨,但是产量远不够支撑国内正常消耗量,国内目前消耗量超过20万吨,云南产区还在不断地增加新的耕种面积。

  他认为,咖啡市场是一个缓慢释放的过程。云南咖啡,以及整个国产咖啡的产业带,还有一个很长的路要走,“因为国产咖啡也是对于进口咖啡舶来品的需求,还是要有一段时间,目前整个咖啡的消耗频次包括整个年轻化也越来越趋近多,咖啡会往下沉的时间段来走,国产咖啡我们一直都坚持在做。”

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