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芒果千层蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 09:43:38  阅读:478+ 来源:本站原创 作者:黄志玮

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

牛奶250g相克食物鸡蛋2个相克食物
低筋面粉100g黄油15g
糖分20g 淡奶油400g
芒果肉350g 细纱糖45g

芒果千层蛋糕的做法

  • 1.先把鸡蛋加入糖粉打入碗里,搅拌均匀

  • 2.加入牛奶搅拌均匀

  • 3.筛入低粉拌匀

  • 4.黄油隔水加热后加入,拌匀之后过一下筛,然后放进冰箱冷藏半个小时

  • 5.平底锅先擦一遍油

  • 6.把面糊倒入,最好用一个勺子,每一张都放一勺面糊,这样煎好的冰皮大小一致,只需一面煎即可,然后依次煎好所有的面皮

  • 7.煎好的面皮可以找个大小差不多的盘子扣上,裁掉多余的边,然后放进冰箱冷藏半个小时,冷藏面皮的时间可以把芒果切块,打发奶油,400克的奶油加入45克糖打发

  • 8.做好的面皮

  • 9.取一张面皮铺子盘子上,然后摸一层奶油,铺一层芒果,再抹一层奶油,依次类推,可以挑一张最好看的饼皮最上面一层用,光滑的一面朝上

  • 10.冷藏好的蛋糕,切的时候形状比较好